烟台必备年货，都有什么啊！快过年了，外地人在烟台年货要备什么啊！

xiaoer12 · 发表于 2014-12-17 14:57

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本帖最后由 xiaoer12 于 2014-12-19 08:23 编辑

      朋友的事情帮忙在论坛问一下，由于本人以前常年在外地读书，也不太管这种家长里短的事情，所以劳烦各位看一下。

朋友：
   今年刚毕业就想找个海滨城市工作，最终选择了烟台这个面朝大海、春暖花开的地方。来了烟台半年了，烟台人好、地方好、空气好。想就此在烟台留下来了。    可是眼看就要到年底，过年可是中国人一年中的重大节日啊。从古至今都有过年采购的习俗，可是到了烟台之后还真是不太了解烟台必备年货都有神马啊！我知道烟台是海滨城市，过年肯定少不了海鲜的，可是不能只是吃海鲜吧！海鲜的话过年吃什么种类的好呢？
   还有什么其他的吗？想带点烟台的特征色年货回老家去呢！来论坛问问各位烟台当地人有没有什么好的建议呢！！！！！！拜托拜托

每一颗星辰 · 发表于 2014-12-17 15:10

这是扒皮鱼，烟台当地叫扒皮狼。做出来很好吃，你可以买点回来做做试试呢。这个照片是在网上找的，大了点，买个适中的大小。很鲜，很美味。

╲o路人→甲 · 发表于 2014-12-17 15:12

我有个同事，回家带了各种海带，海带结，海带丝，干海带，鲜海带

一半忧伤 · 发表于 2014-12-17 15:15

这种鲅鱼，到处都有卖的。可以焖煮，炸，都很不错，肉厚。冰冻的放保温箱还可以带回去呢~~~~~~
不过我不太爱吃，但是过年都会做。

daxiafly · 发表于 2014-12-17 15:39

一半忧伤发表于 2014-12-17 15:15
这种鲅鱼，到处都有卖的。可以焖煮，炸，都很不错，肉厚。冰冻的放保温箱还可以带回去呢~~~~~~
不过我不 ...

首选！非常好储存，而且做法有很多，还很好吃。最关键的是绝对的烟台特色
去年过年存了一冰箱，到八月份才吃了

JamesGang · 发表于 2014-12-19 08:45

鲅鱼饺子是必不可少的哟。

栀子花儿 · 发表于 2014-12-19 09:21

最好适合家里人口味啊，看家人喜欢什么

冷含 · 发表于 2014-12-19 09:22

打包一大包海鲜确实是个不错的选择

恣意 · 发表于 2014-12-19 09:50

个人感觉海鲜最好了，鲅鱼，鳕鱼块，鲳鱼，帯鱼这些味道都不错，还可以选干扇贝等贝壳类的干货，还有烟台苹果，莱阳梨也都不错

睿不可挡 · 发表于 2014-12-19 10:12

海参，鲍鱼，虾......

xiaoer12 · 发表于 2014-12-19 10:30

恣意发表于 2014-12-19 09:50
个人感觉海鲜最好了，鲅鱼，鳕鱼块，鲳鱼，帯鱼这些味道都不错，还可以选干扇贝等贝壳类的干货，还有烟台苹 ...

是哈还有莱阳梨呢，干货这个水太深了，不知道哪的好呢，还有挑选标准。怕买归去不好呢

xiaoer12 · 发表于 2014-12-19 10:31

栀子花儿发表于 2014-12-19 09:21
最好适合家里人口味啊，看家人喜欢什么

老人嘛还是清淡一点好吧，其他人还是吃个新鲜吧！

xiaoer12 · 发表于 2014-12-19 10:32

JamesGang 发表于 2014-12-19 08:45
鲅鱼饺子是必不可少的哟。

我觉得也是，不过朋友家里应该不会做吧。实话说我也不会呢，亲，会吗?

z3926616 · 发表于 2014-12-19 10:32

长岛金钩海米扇贝丁海参淡干海带

xiaoer12 · 发表于 2014-12-19 10:32

daxiafly 发表于 2014-12-17 15:39
首选！非常好储存，而且做法有很多，还很好吃。最关键的是绝对的烟台特色
去年过年存了一冰箱，到八月份 ...

存的不少啊~~~~~~~~这么长时间

掌柜的0216 · 发表于 2014-12-19 11:01

灌肠，或者是新海的那种包装的海鲜小鱼啥的带回家尝尝

恣意 · 发表于 2014-12-19 11:11

xiaoer12 发表于 2014-12-19 10:30
是哈还有莱阳梨呢，干货这个水太深了，不知道哪的好呢，还有挑选标准。怕买归去不好呢

也对，海鲜市场的干货也不太敢保证，去那种海鲜水产专卖的超市能好些！

cuijinyu419 · 发表于 2014-12-19 11:12

这也是我每年回家头疼的事情

xiaoer12 · 发表于 2014-12-19 11:24

z3926616 发表于 2014-12-19 10:32
长岛金钩海米扇贝丁海参淡干海带

扇贝丁干不错呢，好久以前吃过一次那种可以干吃的也不咸，不过好几年没见过和吃过了，现在还有卖的吗？亲，知道那里有吗

xiaoer12 · 发表于 2014-12-19 11:26

掌柜的0216 发表于 2014-12-19 11:01
灌肠，或者是新海的那种包装的海鲜小鱼啥的带回家尝尝

对呀，还有灌肠啊，今年家里还没弄呢。有点想念呢

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